Masala chai i jej właściwości

Indyjska, aromatyczna masala chai Masala chai to nietypowo przyrządzona herbata, która jest niezwykle ważnym napojem Indii. Jest częścią indyjskiej kultury i tradycji. Jej jedynymi składnikami są dobra jakościowo, mocna herbata czarna, tradycyjnie indyjska Assam lub Darjeeling, mleko oraz przyprawy. Pomimo dodatku mleka, nie ma nic wspólnego ze znaną nam bawarką. Jest tak za sprawą przede […]

Herbata zimowa – które gatunki warto wybierać w chłodne dni

Zimowa herbata na rozgrzewkę Zima to trudny czas dla naszego organizmu. Często dokuczają nam niskie temperatury, jesteśmy zdecydowanie bardziej narażeni na różnego rodzaju infekcje. Dlatego w te zimne dni warto sięgnąć po koc i ciepła herbatę. Zimowa herbata rozgrzeje nas od środka. Która herbata będzie dla nas najlepsza? Do wyboru mamy mnóstwo gatunków herbat. Klasyczny […]

Herbaty świata – ogólne informacje

Herbaty świata od Chin po Polskę Herbata. Znana jest ona na całym świecie. Jej korzeni należy szukać w Chinach, gdzie są jej ogromne plantacje. W literaturze pojawia się już w V w p.n.e.  Do Europy trafiła dopiero w XVIII w n.e. W Polsce rozpowszechniać ją zaczął Stanisław August Poniatowski. Dziś jej właściwości są coraz bardziej […]